הכיבוד בימי הולדת ובאירועים של הילדים בגנים ובבתי הספר מסתכם לרוב בפיצות או נקניקיות בלחמניה. נכון, זה המזון הכי זול, הכי נוח להכנה, הילדים אוהבים אותו ומין הסתם טורפים הכל, אבל הרי ידוע שמוצרים מעובדים ותעשייתיים, בהם נקניקיות, אינם מזון בריא בלשון המעטה, לא לנו ובטח שלא לילדים שלנו. אז איך זה שדווקא בתקופה שאנחנו נהיים יותר ויותר מודעים לבריאות ולתזונה, אנחנו עדיין מאכילים את הילדים שלנו במוצרים שכאלה?
רוב ההורים יתרצו את זה בכך שהילדים לא יאכלו משהו אחר, על אוכל בריאות או מזון בריא יותר – אין מה לדבר. חלק מההורים יוסיפו ויאמרו שאם הילדים אוכלים פה ושם נקניקיה או בשר מעובד זה לא סוף העולם. אז נכון, זה לא סוף העולם, אבל זה בטח ובטח שלא מזין ואף יכול להזיק להם בטווח הארוך. אם ילד יאכל נקניקיה, שניצל, או כל בשר מעובד אחר, אחת לכמה זמן, לא יקרה לו דבר. אך אלו לא מזונות שצריכים להיכלל בתפריט היומי של הילדים.
לתת לילדים אוכל בריא?
לא מזמן משרד הבריאות יצא בהצהרה שבעקבות פרסומים של ארגון הבריאות העולמי כי יש לאפשר לילדים לאכול נקניקים נקניקיות והמבורגרים וכל בשר מעובד – אך ורק פעם בחודש.
די עם הנקניקיות!
לא צריך להיבהל ולהיות דרמטיים, ואם הילדים יאכלו בשר מעובד פעמיים בחודש, לא יקרה דבר. אבל זו הזדמנות נהדרת להתחיל לאכול קצת יותר בריא, להשקיע בארוחה, במקום להכניס שניצל למיקרוגל וגם הזדמנות לשנות את התזונה באירועים של הגנים. הרי ילדים בבית לא אוכלים כל ערב פיצה ונקניקיה בלחמניה, ככל שיתרגלו לאכול יותר מזין ובריא מהבית מגיל צעיר יותר, כך עם הזמן גם בפעילויות אחר הצהריים של הגן או של בית הספר, לא תהיה דרישה למאכלים הללו מצד הילדים. כאשר ילדים יחונכו לאכול אחרת יהיה אפשר, כמו בפעילויות רבות שנכחתי בהן או ארגנתי בעצמי, להכין פשטידות, פלטות ירקות ופירות, תפוחי אדמה, פנקייקים, פיתות עם חומוס ולא חסר עוד מאכלים בריאים יותר מאשר נקניקיות!
נכון, הכי קל להכניס שניצל לתנור או להרתיח נקניקיות וגם לקחת את הילדים למזנון של מזון מהיר כשאין כח לבשל בבית, ושוב, לא יקרה כלום אם נעשה זאת פעם בכמה זמן, אבל עצרו רגע ושאלו את עצמיכם:
אחרי שאתם יודעים כמה לא בריא הבשר המעובד, האם באמת תרצו לתת לילדים שלכם לאכול אותו?
נכון שלוקח יותר זמן להכין ארוחה בריאה, אבל האם זה לא שווה את הבריאות של הילדים שלכם?
נכון, ילדים יעדיפו לרוב את מה שמכונה “אוכל זבל”, אבל אם תרגילו אותם לאוכל בריא הם יגלו שהוא דווקא טעים. אפילו טעים מאוד. קיימים היום בשוק לא מעט תחליפים לבשר ואפשר להכין ארוחות לילדים מבלי שהם ידעו שהם לא אוכלים את הדבר האמיתי. זו גם הזדמנות נהדרת לדבר איתם על תזונה נכונה, ולהראות להם שאפשר לאכול ארוחה עיקרית ללא בשר.
אני תמיד מתבדחת שהקטנה שלי חיה על נקניק, שוקולד ואוויר. אבל אני מודה שלאחר שקראתי את הנתונים, החלטתי להוריד לה בכמות של הנקניק ולמורת רוחה שלה ושל המוכרת במעדניה, לתת לה לאכול נקניק רק פעם בשבוע. בשבוע שעבר, כשהיא חגגה יום הולדת, הגשתי לילדים פיצות אישיות שאפיתי בבית, פנקייקס מקמח מלא וסוכר חום, פשטידת תירס ופלטת ירקות. הכל חוסל. הנה, מסתבר שאפשר גם אחרת!