ברזל הוא אחד המינרלים החיוניים ביותר לתפקוד תקין של גוף האדם, הוא האחראי לייצור האנרגיה והעברת חמצן בתאים של הגוף. משרד הבריאות ממליץ לתת תוסף ברזל לתינוקות ופעוטות עד גיל שנה, היות ומדובר במינרל מאוד חשוב להתפתחותו של התינוק בשנתיים הראשונות לחייו. אנשים רבים סובלים ממחסור בברזל, מה שגורם לאנמיה, חולשה וקושי בתפקוד היומיומי וביניהם כ-50% מהתינוקות…