סוכרת היא מצב פיזיולוגי, בו הגוף אינו נותן מענה מספק לצריכת סוכרים והעברתם לתאים על ידי ההורמון אינסולין, וכתוצאה  מכך, נצפות רמות של סוכר בדם הגבוהות מהנורמה. כיום, מקובל לחלק את הסוכרת לשלוש קבוצות: סוכרת סוג 1 (הידוע גם בשמות סוכרת נעורים או סוכרת תלויית אינסולין) – זו בעצם תוצאה של מחלה אוטואימונית שבה הגוף תוקף…